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Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.

鹹食養人,甜食悅人懂得享受甜食,才是懂得享受人生。

「糕餅界畢卡索」 -  Pierre Herme

 

今天想分享一個適合姐妹聚會的好店

Alexander's Patisserie Taipei 亞歷山大法式甜點台北店

融合東西方烹飪奢華風格著稱的ALEXANDER'S集團

開設的的精美點心和甜點領域的品牌 ALEXANDER'S PATISSERIE

地點在台北東區商圈,緊鄰我公司附近

每天上班經過時都很好奇看著櫥窗裡面一排一排像精品般的美麗甜點

終於在週末約到好友一起去吃下午茶

雖然已無法以少女自居,但看到這些美麗的藝術品誰還能不融化?

店內的蛋糕展示就像是精品店一樣

除了內用之外還有禮盒包裝,質感和包裝設計都很頂級

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後方的展示櫃擺有許多形式的禮盒,大大小小的

依照購買的甜點可以做不同的搭配

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這是他們家最近很有名的星球巧克力(星鑽系列)

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外型美麗的像顆玻璃彈珠

一層亮晶晶的外殼,透出裡頭巧克力美麗的花紋就像是望遠鏡下星球般

共有10幾種口味可以選擇,美得讓人捨不得吃掉它

再來是馬卡龍

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馬卡龍的選擇相較於一些馬卡龍專賣店少一些

主要都是基本口味,馬卡龍的外型與口味等下在下面會介紹

小蛋糕

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還有一些6寸的蛋糕,這些應該就比較適合外帶

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店內的另一面還擺有許多小糕點,類似瑪德蓮、費南雪、手工餅乾等

居然還有杏仁瓦片這種令人懷念的小西點

每個都有獨立包裝,挑選多個的話可再額外再用

包裝盒包起來送人

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我們點了三個小蛋糕跟三個馬卡龍與咖啡、花茶

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每個蛋糕的外型都十分精緻,用料也十分高氣派

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草莓塔,草莓用量很大方,中間那層粉紅色的吃起來像白巧克力

下面的餡料有檸檬、覆盆子跟九層塔

但其實我好像沒有吃到九層塔的味道,只覺得酸酸甜甜的

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充滿玫瑰香氣的蛋糕卷,蛋糕體豐富的玫瑰香氣

厲害的是蛋糕體很薄,與奶油夾層捲在一起,形成好幾層的螺旋狀

吃起來充滿濕潤且很有彈性,口味不會太甜,適合一人獨享也不覺得負擔

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泡芙塔,中間一層為香草奶油餡料、下面那層是大理石巧克力

奶油餡料裡有滿滿的香草籽,泡芙塔的頂端是烘乾香草莢做裝飾

泡芙外皮酥軟,上頭還著有金色的點綴

口味依舊走一個不甜膩的風格

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心情不好時吃個甜點讓自己開心一點再重新出發

這些美麗的法式甜點

光是看這他們內心就覺得好療癒了

每個都像是一個小飾品或是珠寶盒般可愛

 

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馬卡龍也是不甜膩,剛剛好甜度,一口咬下飄散香氣

藍色的是伯爵茶口味,很濃郁的茶香

上面的花紋畫得很美麗,配色配的十分優雅

白色是茉莉花口味(朋友點的,有點記不得了)

上面一樣有點上淡淡的銀色花紋

他們家的馬卡龍口味都很明顯,應該是用了大量食材,並且降低甜度凸顯了主要味道

 

店內為開放式空間,以灰黑色調為主,傢俱與桌面的大理石都選得很美

大方優雅卻不顯得過於剛烈

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Alexander's Patisserie Taipei 亞歷山大法式甜點台北店

02-2721-8600

台北市大安區忠孝東路四段223巷41號

 

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